福州雕刻，是雕、刻(ke)、塑三種(zhong)(zhong)創(chuang)制方法的(de)總稱。指用各(ge)種(zhong)(zhong)可(ke)(ke)塑材(cai)(cai)料(liao)(liao)（如(ru)石(shi)膏、樹脂、粘土等(deng)）或可(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)刻(ke)的(de)硬質(zhi)材(cai)(cai)料(liao)(liao)（如(ru)木材(cai)(cai)、石(shi)頭、金屬、玉塊(kuai)、瑪瑙等(deng)），創(chuang)造出具(ju)有一定(ding)空(kong)間的(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)藝(yi)術(shu)形象，借以反映(ying)社(she)會生活、表達藝(yi)術(shu)家的(de)審(shen)美感(gan)受(shou)、審(shen)美情感(gan)、審(shen)美理(li)想的(de)藝(yi)術(shu)。雕、刻(ke)通(tong)過(guo)減少可(ke)(ke)雕性物(wu)(wu)質(zhi)材(cai)(cai)料(liao)(liao)，塑則通(tong)過(guo)堆增可(ke)(ke)塑物(wu)(wu)質(zhi)性材(cai)(cai)料(liao)(liao)來達到藝(yi)術(shu)創(chuang)造的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿粗坯：粗坯

      是(shi)整(zheng)個作品的(de)基礎，它以簡練的(de)幾何形體概括(kuo)全(quan)部構思中的(de)造型(xing)細節，要求做到有層次、有動勢(shi)，比例協調，重(zhong)心穩定，整(zheng)體感強，初(chu)步形成作品的(de)外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)粗坯的(de)(de)基本要領(ling)是(shi)(shi)，從(cong)上(shang)到下，從(cong)前(qian)至后，由(you)(you)表(biao)及(ji)里，由(you)(you)淺入深(shen)。從(cong)上(shang)到下，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)頭(tou)部開(kai)始做到腳跟；從(cong)前(qian)至后，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)前(qian)身，再鑿(zao)后背(bei)；由(you)(you)表(biao)及(ji)里，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)木料表(biao)面(mian)開(kai)始，一層層向內剝進(jin)；由(you)(you)淺入深(shen)，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)好淺的(de)(de)地(di)方，再鑿(zao)深(shen)的(de)(de)地(di)方。鑿(zao)粗坯時還需注意留有(you)余地(di)，如同(tong)裁剪衣服，要適(shi)當(dang)的(de)(de)放寬。民(min)間(jian)行話說得好：留得肥大能改(gai)小，唯愁脊(ji)薄難(nan)復肥”，“內距宜小不宜大、切記雕刻是(shi)(shi)減(jian)法”。