福州雕刻，是雕、刻、塑(su)三(san)種(zhong)創(chuang)制方(fang)法的(de)總稱。指用各種(zhong)可(ke)(ke)塑(su)材(cai)料(liao)（如石膏、樹脂、粘(zhan)土等(deng)）或可(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)刻的(de)硬(ying)質材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石頭(tou)、金屬、玉塊(kuai)、瑪瑙(nao)等(deng)），創(chuang)造出具(ju)有一定空間的(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)藝(yi)術(shu)形象，借以反(fan)映(ying)社會生活(huo)、表達藝(yi)術(shu)家(jia)的(de)審美感受、審美情感、審美理(li)想的(de)藝(yi)術(shu)。雕、刻通(tong)過減少(shao)可(ke)(ke)雕性(xing)物質材(cai)料(liao)，塑(su)則通(tong)過堆增可(ke)(ke)塑(su)物質性(xing)材(cai)料(liao)來達到藝(yi)術(shu)創(chuang)造的(de)目的(de)。

      福州雕(diao)刻工藝介紹(shao)：

      鑿(zao)粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個(ge)作品(pin)的基(ji)礎，它以簡練的幾(ji)何形體概括全部(bu)構(gou)思中的造型(xing)細節，要求做到有層次、有動勢，比例協調，重心穩定，整體感強(qiang)，初步(bu)形成作品(pin)的外輪廓與內輪廓。

      鑿粗坯(pi)的(de)基本要(yao)領是(shi)，從(cong)上(shang)到下，從(cong)前至后(hou)，由(you)(you)表(biao)及里，由(you)(you)淺入深。從(cong)上(shang)到下，就(jiu)是(shi)從(cong)頭部開始做到腳跟；從(cong)前至后(hou)，就(jiu)是(shi)先鑿前身，再鑿后(hou)背；由(you)(you)表(biao)及里，就(jiu)是(shi)從(cong)木(mu)料表(biao)面開始，一層層向內(nei)剝進；由(you)(you)淺入深，就(jiu)是(shi)先鑿好淺的(de)地(di)方，再鑿深的(de)地(di)方。鑿粗坯(pi)時(shi)還(huan)需注意留有余地(di)，如同裁剪衣服，要(yao)適(shi)當的(de)放(fang)寬(kuan)。民間(jian)行話(hua)說得好：留得肥大(da)能改小(xiao)，唯愁(chou)脊薄難復肥”，“內(nei)距宜小(xiao)不宜大(da)、切(qie)記雕刻是(shi)減法(fa)”。