福州雕刻，是雕、刻、塑(su)(su)三種(zhong)創制方法的(de)總稱。指用各(ge)種(zhong)可塑(su)(su)材(cai)料(liao)（如石膏、樹脂、粘土等）或可雕、可刻的(de)硬(ying)質(zhi)材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石頭、金屬(shu)、玉塊、瑪(ma)瑙等），創造出(chu)具有一定空間的(de)可視、可觸的(de)藝(yi)術(shu)形象，借以(yi)反映社會生活、表達(da)藝(yi)術(shu)家的(de)審(shen)美感受(shou)、審(shen)美情感、審(shen)美理想(xiang)的(de)藝(yi)術(shu)。雕、刻通(tong)(tong)過減少可雕性(xing)物質(zhi)材(cai)料(liao)，塑(su)(su)則通(tong)(tong)過堆增可塑(su)(su)物質(zhi)性(xing)材(cai)料(liao)來達(da)到(dao)藝(yi)術(shu)創造的(de)目的(de)。

      福州雕刻工(gong)藝介紹：

      鑿(zao)粗(cu)坯(pi)：粗(cu)坯(pi)

      是整個作品的(de)基(ji)礎，它以(yi)簡(jian)練的(de)幾何形(xing)(xing)體(ti)概括全(quan)部構思中的(de)造型細節，要求(qiu)做(zuo)到有(you)層次(ci)、有(you)動勢，比例協調，重心穩定，整體(ti)感強，初步(bu)形(xing)(xing)成(cheng)作品的(de)外輪廓(kuo)與內輪廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)粗坯的(de)基本(ben)要(yao)領是，從上到下，從前(qian)至后(hou)，由表及里，由淺(qian)(qian)入深。從上到下，就(jiu)是從頭部開始做到腳跟；從前(qian)至后(hou)，就(jiu)是先(xian)鑿(zao)(zao)前(qian)身，再鑿(zao)(zao)后(hou)背；由表及里，就(jiu)是從木料表面開始，一(yi)層層向內剝進；由淺(qian)(qian)入深，就(jiu)是先(xian)鑿(zao)(zao)好(hao)淺(qian)(qian)的(de)地方，再鑿(zao)(zao)深的(de)地方。鑿(zao)(zao)粗坯時還需注意留有(you)余地，如同裁剪衣(yi)服，要(yao)適當的(de)放(fang)寬。民間(jian)行話說(shuo)得好(hao)：留得肥大能改小(xiao)，唯愁(chou)脊薄(bo)難復肥”，“內距(ju)宜(yi)小(xiao)不宜(yi)大、切記雕刻是減法(fa)”。