福州雕刻，是雕(diao)、刻(ke)(ke)、塑三(san)種創(chuang)制方法的(de)(de)(de)總稱。指用(yong)各種可(ke)(ke)(ke)塑材(cai)料(liao)（如(ru)石(shi)膏、樹脂、粘土等(deng)）或可(ke)(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)(ke)刻(ke)(ke)的(de)(de)(de)硬質材(cai)料(liao)（如(ru)木(mu)材(cai)、石(shi)頭、金屬、玉塊、瑪瑙等(deng)），創(chuang)造出具有一定空間的(de)(de)(de)可(ke)(ke)(ke)視(shi)、可(ke)(ke)(ke)觸的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)形象，借以反(fan)映社(she)會生活、表達藝(yi)術(shu)家的(de)(de)(de)審(shen)美(mei)感(gan)受、審(shen)美(mei)情感(gan)、審(shen)美(mei)理(li)想的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)。雕(diao)、刻(ke)(ke)通過減少可(ke)(ke)(ke)雕(diao)性物質材(cai)料(liao)，塑則(ze)通過堆增可(ke)(ke)(ke)塑物質性材(cai)料(liao)來達到藝(yi)術(shu)創(chuang)造的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿(zao)粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整(zheng)個作品的(de)(de)(de)基(ji)礎，它(ta)以簡練的(de)(de)(de)幾何形體概括全部(bu)構思(si)中(zhong)的(de)(de)(de)造(zao)型細(xi)節，要(yao)求做到有層次、有動勢，比例協調(diao)，重(zhong)心穩(wen)定，整(zheng)體感強，初步形成作品的(de)(de)(de)外輪廓與(yu)內輪廓。

      鑿粗坯的(de)基本要(yao)領是，從(cong)上到下，從(cong)前(qian)至(zhi)后(hou)，由表及里，由淺(qian)入(ru)深。從(cong)上到下，就是從(cong)頭部開始做到腳跟；從(cong)前(qian)至(zhi)后(hou)，就是先鑿前(qian)身，再(zai)鑿后(hou)背(bei)；由表及里，就是從(cong)木(mu)料表面開始，一層層向內(nei)剝進；由淺(qian)入(ru)深，就是先鑿好(hao)淺(qian)的(de)地(di)方，再(zai)鑿深的(de)地(di)方。鑿粗坯時還(huan)需注意留有余地(di)，如(ru)同裁(cai)剪衣服，要(yao)適當的(de)放寬。民間(jian)行話說得好(hao)：留得肥(fei)大(da)能改小，唯(wei)愁(chou)脊(ji)薄難復肥(fei)”，“內(nei)距宜小不宜大(da)、切記雕刻是減法”。