福州雕刻，是雕(diao)(diao)、刻(ke)、塑三種(zhong)創制方法(fa)的總稱。指用各種(zhong)可(ke)塑材(cai)料（如(ru)石(shi)膏、樹脂、粘土等(deng)）或可(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)刻(ke)的硬質材(cai)料（如(ru)木材(cai)、石(shi)頭、金(jin)屬、玉塊、瑪瑙等(deng)），創造出具(ju)有一(yi)定空間的可(ke)視、可(ke)觸(chu)的藝(yi)術形象，借以反映社會生(sheng)活、表達藝(yi)術家的審美(mei)感受、審美(mei)情感、審美(mei)理想的藝(yi)術。雕(diao)(diao)、刻(ke)通過減少可(ke)雕(diao)(diao)性(xing)物質材(cai)料，塑則通過堆增可(ke)塑物質性(xing)材(cai)料來達到藝(yi)術創造的目的。

      福州雕刻(ke)工藝介(jie)紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個(ge)作(zuo)品的(de)基(ji)礎(chu)，它以(yi)簡練的(de)幾何形體概括(kuo)全部構思中(zhong)的(de)造型細(xi)節，要求做(zuo)到有層次、有動勢，比例協(xie)調，重心穩(wen)定，整體感(gan)強(qiang)，初步形成作(zuo)品的(de)外(wai)輪廓與(yu)內輪廓。

      鑿(zao)粗(cu)坯的(de)基本要(yao)領是(shi)(shi)，從(cong)上到(dao)下(xia)，從(cong)前至后，由表(biao)及(ji)里，由淺(qian)入(ru)深(shen)。從(cong)上到(dao)下(xia)，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)頭部開始做到(dao)腳(jiao)跟；從(cong)前至后，就(jiu)是(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)前身，再(zai)(zai)鑿(zao)后背；由表(biao)及(ji)里，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)木料表(biao)面(mian)開始，一層(ceng)層(ceng)向內剝進；由淺(qian)入(ru)深(shen)，就(jiu)是(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)好淺(qian)的(de)地(di)方，再(zai)(zai)鑿(zao)深(shen)的(de)地(di)方。鑿(zao)粗(cu)坯時(shi)還需注意留有余地(di)，如同裁剪(jian)衣(yi)服(fu)，要(yao)適當的(de)放寬。民間行話說得(de)好：留得(de)肥大能改(gai)小(xiao)，唯(wei)愁脊薄難復肥”，“內距宜(yi)小(xiao)不(bu)宜(yi)大、切記雕刻(ke)是(shi)(shi)減法”。