福州雕刻，是雕(diao)、刻(ke)、塑(su)三種創(chuang)制方法的(de)(de)總稱。指用各種可(ke)塑(su)材(cai)(cai)料（如石(shi)膏、樹脂(zhi)、粘土等）或可(ke)雕(diao)、可(ke)刻(ke)的(de)(de)硬質材(cai)(cai)料（如木(mu)材(cai)(cai)、石(shi)頭、金屬、玉塊(kuai)、瑪瑙等），創(chuang)造(zao)出具有一定(ding)空(kong)間的(de)(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術形(xing)象(xiang)，借以反映(ying)社會生活、表(biao)達藝(yi)(yi)(yi)術家的(de)(de)審(shen)美感(gan)受(shou)、審(shen)美情感(gan)、審(shen)美理(li)想的(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術。雕(diao)、刻(ke)通過(guo)減少(shao)可(ke)雕(diao)性(xing)物質材(cai)(cai)料，塑(su)則(ze)通過(guo)堆增可(ke)塑(su)物質性(xing)材(cai)(cai)料來達到藝(yi)(yi)(yi)術創(chuang)造(zao)的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州(zhou)雕刻工藝介紹：

      鑿粗(cu)坯(pi)：粗(cu)坯(pi)

      是整個(ge)作品(pin)的基礎，它(ta)以簡練的幾何形(xing)體(ti)概括全部構思中(zhong)的造型細節，要(yao)求(qiu)做(zuo)到有層(ceng)次(ci)、有動勢(shi)，比例協調，重(zhong)心(xin)穩定，整體(ti)感(gan)強，初步形(xing)成作品(pin)的外輪(lun)廓(kuo)與內輪(lun)廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)粗坯的基(ji)本要領是(shi)(shi)，從(cong)上到(dao)下(xia)，從(cong)前(qian)至后，由表及里，由淺(qian)入(ru)深(shen)(shen)。從(cong)上到(dao)下(xia)，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)頭部開(kai)(kai)始做到(dao)腳跟；從(cong)前(qian)至后，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)前(qian)身，再鑿(zao)(zao)后背；由表及里，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)木料表面開(kai)(kai)始，一層層向(xiang)內剝進；由淺(qian)入(ru)深(shen)(shen)，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)好淺(qian)的地(di)方，再鑿(zao)(zao)深(shen)(shen)的地(di)方。鑿(zao)(zao)粗坯時還(huan)需(xu)注意留有(you)余地(di)，如同裁(cai)剪衣服，要適當的放寬。民間(jian)行(xing)話說得好：留得肥大能改(gai)小(xiao)，唯愁脊薄難復肥”，“內距宜小(xiao)不宜大、切(qie)記雕刻是(shi)(shi)減(jian)法”。