福州雕刻，是(shi)雕(diao)、刻、塑(su)三種創(chuang)制(zhi)方(fang)法的(de)總稱。指用各種可塑(su)材料(liao)(liao)（如石膏、樹脂(zhi)、粘土等）或可雕(diao)、可刻的(de)硬(ying)質材料(liao)(liao)（如木材、石頭、金屬、玉(yu)塊(kuai)、瑪瑙等），創(chuang)造出具(ju)有(you)一(yi)定空間的(de)可視、可觸(chu)的(de)藝術(shu)(shu)形象，借以反映社(she)會生活(huo)、表達藝術(shu)(shu)家的(de)審美感受、審美情感、審美理想的(de)藝術(shu)(shu)。雕(diao)、刻通過(guo)減(jian)少可雕(diao)性(xing)物(wu)質材料(liao)(liao)，塑(su)則通過(guo)堆增可塑(su)物(wu)質性(xing)材料(liao)(liao)來達到藝術(shu)(shu)創(chuang)造的(de)目的(de)。

      福州(zhou)雕刻工藝介紹：

      鑿粗(cu)(cu)坯(pi)：粗(cu)(cu)坯(pi)

      是整(zheng)個作品的(de)基礎，它以簡練(lian)的(de)幾何形體概(gai)括全部構思中的(de)造型細節(jie)，要(yao)求做到有層(ceng)次、有動勢，比例協調，重心穩定，整(zheng)體感強，初步形成作品的(de)外(wai)輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)(zao)粗坯(pi)的(de)基本(ben)要領是(shi)(shi)，從(cong)上(shang)到(dao)下，從(cong)前至后(hou)，由(you)表及(ji)里，由(you)淺(qian)入(ru)深。從(cong)上(shang)到(dao)下，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)頭(tou)部(bu)開(kai)始做到(dao)腳跟；從(cong)前至后(hou)，就(jiu)是(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)前身(shen)，再(zai)鑿(zao)(zao)后(hou)背；由(you)表及(ji)里，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)木料表面開(kai)始，一層(ceng)層(ceng)向內剝進；由(you)淺(qian)入(ru)深，就(jiu)是(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)好淺(qian)的(de)地方(fang)，再(zai)鑿(zao)(zao)深的(de)地方(fang)。鑿(zao)(zao)粗坯(pi)時還需注意留有余地，如(ru)同裁剪(jian)衣服，要適當的(de)放寬。民間行話(hua)說(shuo)得好：留得肥(fei)大(da)能改(gai)小，唯愁脊薄(bo)難復肥(fei)”，“內距宜小不宜大(da)、切記雕刻是(shi)(shi)減法”。