福州雕塑，指為(wei)美(mei)化(hua)城市或用(yong)于(yu)紀(ji)(ji)念意義而雕(diao)(diao)刻(ke)塑(su)(su)造(zao)(zao)、具有一(yi)(yi)定寓意、象征或象形(xing)的(de)(de)(de)觀賞物(wu)和紀(ji)(ji)念物(wu)。雕(diao)(diao)塑(su)(su)是造(zao)(zao)型藝(yi)(yi)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)。福州雕(diao)(diao)塑(su)(su)又稱雕(diao)(diao)刻(ke)，是雕(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)(su)三種(zhong)創(chuang)制方法的(de)(de)(de)總(zong)稱。指用(yong)各(ge)種(zhong)可(ke)(ke)塑(su)(su)材(cai)料(liao)（如石膏(gao)、樹(shu)脂、粘土等）或可(ke)(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)(ke)刻(ke)的(de)(de)(de)硬質(zhi)材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石頭、金(jin)屬、玉塊、瑪瑙、鋁、玻璃(li)鋼(gang)、砂巖、銅等），創(chuang)造(zao)(zao)出具有一(yi)(yi)定空間的(de)(de)(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)形(xing)象，借以反(fan)映社會生活、表(biao)達藝(yi)(yi)術(shu)(shu)家的(de)(de)(de)審美(mei)感(gan)受、審美(mei)情感(gan)、審美(mei)理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)。通過雕(diao)(diao)、刻(ke)減少可(ke)(ke)雕(diao)(diao)性物(wu)質(zhi)材(cai)料(liao)，塑(su)(su)則通過堆增(zeng)可(ke)(ke)塑(su)(su)物(wu)質(zhi)性材(cai)料(liao)來(lai)達到藝(yi)(yi)術(shu)(shu)創(chuang)造(zao)(zao)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。