福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑(su)三種創(chuang)制(zhi)方法(fa)的(de)(de)總稱(cheng)。指用各種可(ke)塑(su)材(cai)料（如石膏、樹脂、粘土等）或(huo)可(ke)雕(diao)、可(ke)刻的(de)(de)硬質(zhi)材(cai)料（如木材(cai)、石頭(tou)、金屬、玉(yu)塊、瑪瑙等），創(chuang)造出(chu)具有一(yi)定空間的(de)(de)可(ke)視、可(ke)觸(chu)的(de)(de)藝術(shu)(shu)形象，借以(yi)反映社會生活、表達藝術(shu)(shu)家(jia)的(de)(de)審美感受、審美情感、審美理想的(de)(de)藝術(shu)(shu)。雕(diao)、刻通過(guo)減少可(ke)雕(diao)性物質(zhi)材(cai)料，塑(su)則通過(guo)堆增可(ke)塑(su)物質(zhi)性材(cai)料來達到藝術(shu)(shu)創(chuang)造的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州雕刻工藝介(jie)紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整(zheng)個(ge)作品的(de)(de)基礎，它以簡練的(de)(de)幾何形體(ti)概括全部(bu)構思中的(de)(de)造型(xing)細節，要求做到有層次(ci)、有動(dong)勢，比例(li)協調，重心穩定，整(zheng)體(ti)感強，初(chu)步形成作品的(de)(de)外輪廓(kuo)與內輪廓(kuo)。

      鑿(zao)粗坯的(de)(de)基本要領(ling)是(shi)，從上到下，從前至(zhi)后(hou)(hou)，由表(biao)及里，由淺入(ru)深。從上到下，就(jiu)是(shi)從頭部開始做到腳跟；從前至(zhi)后(hou)(hou)，就(jiu)是(shi)先鑿(zao)前身(shen)，再鑿(zao)后(hou)(hou)背；由表(biao)及里，就(jiu)是(shi)從木料(liao)表(biao)面開始，一層層向內剝進；由淺入(ru)深，就(jiu)是(shi)先鑿(zao)好(hao)淺的(de)(de)地方(fang)，再鑿(zao)深的(de)(de)地方(fang)。鑿(zao)粗坯時(shi)還需注意留(liu)有余地，如(ru)同裁剪衣(yi)服，要適當的(de)(de)放(fang)寬。民間行話說(shuo)得(de)好(hao)：留(liu)得(de)肥(fei)大(da)能改小，唯愁脊薄難復肥(fei)”，“內距宜小不宜大(da)、切記雕刻是(shi)減法”。