福州雕刻，是雕(diao)、刻(ke)、塑(su)三(san)種(zhong)創制方法的(de)(de)總稱。指用各(ge)種(zhong)可(ke)(ke)塑(su)材(cai)(cai)料（如(ru)(ru)石膏、樹脂、粘土等(deng)）或可(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)刻(ke)的(de)(de)硬(ying)質材(cai)(cai)料（如(ru)(ru)木材(cai)(cai)、石頭、金屬、玉塊(kuai)、瑪瑙等(deng)），創造(zao)出具(ju)有一定空間的(de)(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)(de)藝(yi)術(shu)形象，借以反映社會生活、表達(da)(da)藝(yi)術(shu)家的(de)(de)審美(mei)感受、審美(mei)情感、審美(mei)理想(xiang)的(de)(de)藝(yi)術(shu)。雕(diao)、刻(ke)通過(guo)減少可(ke)(ke)雕(diao)性物(wu)質材(cai)(cai)料，塑(su)則(ze)通過(guo)堆增可(ke)(ke)塑(su)物(wu)質性材(cai)(cai)料來達(da)(da)到藝(yi)術(shu)創造(zao)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。

      福州(zhou)雕刻工藝(yi)介(jie)紹：

      鑿粗坯：粗坯

      是整個作品(pin)的(de)基礎，它(ta)以簡練的(de)幾何形(xing)體概括全部構思中的(de)造型細(xi)節，要(yao)求做到有層次、有動勢(shi)，比例(li)協調(diao)，重心穩(wen)定，整體感強，初步(bu)形(xing)成(cheng)作品(pin)的(de)外輪(lun)廓與內(nei)輪(lun)廓。

      鑿粗(cu)(cu)坯(pi)的(de)基本要領是(shi)，從(cong)(cong)上到(dao)下，從(cong)(cong)前至后(hou)，由(you)表(biao)及里，由(you)淺入(ru)深(shen)。從(cong)(cong)上到(dao)下，就是(shi)從(cong)(cong)頭部開始做(zuo)到(dao)腳跟；從(cong)(cong)前至后(hou)，就是(shi)先鑿前身，再(zai)(zai)鑿后(hou)背；由(you)表(biao)及里，就是(shi)從(cong)(cong)木料表(biao)面(mian)開始，一層層向內(nei)剝(bo)進；由(you)淺入(ru)深(shen)，就是(shi)先鑿好淺的(de)地(di)方(fang)，再(zai)(zai)鑿深(shen)的(de)地(di)方(fang)。鑿粗(cu)(cu)坯(pi)時還需(xu)注意留有余地(di)，如(ru)同裁剪衣(yi)服(fu)，要適(shi)當的(de)放寬。民間行話(hua)說得(de)好：留得(de)肥(fei)大能改小，唯愁(chou)脊薄(bo)難(nan)復肥(fei)”，“內(nei)距宜小不宜大、切(qie)記(ji)雕刻(ke)是(shi)減法”。