福州雕刻，是雕(diao)、刻(ke)、塑(su)(su)三種(zhong)創(chuang)制方(fang)法的(de)總稱(cheng)。指用各(ge)種(zhong)可(ke)(ke)(ke)塑(su)(su)材料（如石(shi)膏、樹(shu)脂、粘(zhan)土(tu)等）或可(ke)(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)(ke)刻(ke)的(de)硬質材料（如木材、石(shi)頭(tou)、金屬、玉塊、瑪瑙等），創(chuang)造出具有一定空間的(de)可(ke)(ke)(ke)視(shi)、可(ke)(ke)(ke)觸的(de)藝(yi)術形象，借(jie)以反映社會生活、表達藝(yi)術家(jia)的(de)審美感受、審美情(qing)感、審美理想的(de)藝(yi)術。雕(diao)、刻(ke)通過減(jian)少可(ke)(ke)(ke)雕(diao)性物質材料，塑(su)(su)則通過堆(dui)增(zeng)可(ke)(ke)(ke)塑(su)(su)物質性材料來(lai)達到藝(yi)術創(chuang)造的(de)目(mu)的(de)。

      福州雕(diao)刻工藝介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是(shi)整(zheng)(zheng)個(ge)作品的(de)基(ji)礎(chu)，它以簡(jian)練的(de)幾何形(xing)(xing)體概括全部構思中的(de)造(zao)型細節，要求做到有層次、有動勢(shi)，比例協調，重心穩定，整(zheng)(zheng)體感(gan)強(qiang)，初步形(xing)(xing)成(cheng)作品的(de)外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)粗坯的基本(ben)要(yao)領是，從(cong)上(shang)到下(xia)，從(cong)前至(zhi)后，由表及里，由淺入深。從(cong)上(shang)到下(xia)，就(jiu)是從(cong)頭(tou)部開始做(zuo)到腳跟；從(cong)前至(zhi)后，就(jiu)是先(xian)鑿(zao)前身，再鑿(zao)后背(bei)；由表及里，就(jiu)是從(cong)木料表面開始，一層(ceng)層(ceng)向內剝(bo)進；由淺入深，就(jiu)是先(xian)鑿(zao)好淺的地方(fang)，再鑿(zao)深的地方(fang)。鑿(zao)粗坯時還需注意留(liu)有余地，如同裁剪衣(yi)服，要(yao)適(shi)當的放寬。民間行話說得(de)好：留(liu)得(de)肥(fei)大(da)能改小，唯愁脊薄(bo)難復肥(fei)”，“內距宜小不宜大(da)、切記雕刻是減法(fa)”。