福州雕刻，是雕(diao)、刻(ke)(ke)、塑(su)三種(zhong)創(chuang)制方(fang)法(fa)的總稱(cheng)。指用各種(zhong)可(ke)塑(su)材(cai)料（如石(shi)膏、樹脂、粘土(tu)等(deng)）或可(ke)雕(diao)、可(ke)刻(ke)(ke)的硬質材(cai)料（如木材(cai)、石(shi)頭、金屬(shu)、玉(yu)塊、瑪(ma)瑙等(deng)），創(chuang)造出具有一定空間的可(ke)視、可(ke)觸(chu)的藝術(shu)(shu)(shu)形(xing)象，借以反映社會(hui)生活、表達藝術(shu)(shu)(shu)家的審(shen)(shen)美(mei)感受(shou)、審(shen)(shen)美(mei)情(qing)感、審(shen)(shen)美(mei)理想的藝術(shu)(shu)(shu)。雕(diao)、刻(ke)(ke)通過減少可(ke)雕(diao)性(xing)物質材(cai)料，塑(su)則通過堆增可(ke)塑(su)物質性(xing)材(cai)料來(lai)達到(dao)藝術(shu)(shu)(shu)創(chuang)造的目的。

      福(fu)州雕刻工藝介(jie)紹：

      鑿粗坯：粗坯

      是整(zheng)個(ge)作品(pin)的(de)(de)基礎，它以簡練的(de)(de)幾何(he)形(xing)體(ti)概括全部構思中的(de)(de)造型細節，要求做到有(you)層次、有(you)動勢，比例協調，重心穩定，整(zheng)體(ti)感(gan)強，初(chu)步形(xing)成作品(pin)的(de)(de)外輪(lun)廓(kuo)與內(nei)輪(lun)廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)的基本要(yao)領是，從上(shang)到下，從前至后(hou)(hou)，由表及(ji)里，由淺(qian)入(ru)(ru)深(shen)。從上(shang)到下，就是從頭部開始做(zuo)到腳跟；從前至后(hou)(hou)，就是先鑿(zao)(zao)前身，再鑿(zao)(zao)后(hou)(hou)背(bei)；由表及(ji)里，就是從木料表面開始，一層(ceng)層(ceng)向(xiang)內(nei)剝進；由淺(qian)入(ru)(ru)深(shen)，就是先鑿(zao)(zao)好淺(qian)的地(di)方(fang)，再鑿(zao)(zao)深(shen)的地(di)方(fang)。鑿(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)時還需(xu)注意(yi)留有余地(di)，如同裁剪衣服，要(yao)適當(dang)的放寬。民間行(xing)話說得好：留得肥大(da)能改小，唯愁脊薄難(nan)復肥”，“內(nei)距宜(yi)小不宜(yi)大(da)、切記(ji)雕刻(ke)是減法(fa)”。