福州雕刻，是雕(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)(su)(su)三種創制方法的(de)總稱。指(zhi)用各種可(ke)(ke)塑(su)(su)(su)材(cai)(cai)料（如石(shi)膏、樹(shu)脂、粘土等）或可(ke)(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)(ke)刻(ke)的(de)硬質材(cai)(cai)料（如木材(cai)(cai)、石(shi)頭(tou)、金屬(shu)、玉塊、瑪瑙(nao)等），創造出(chu)具有一定空間(jian)的(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)藝(yi)術(shu)(shu)形(xing)象，借(jie)以反(fan)映社會(hui)生活、表達(da)藝(yi)術(shu)(shu)家的(de)審美(mei)(mei)感受、審美(mei)(mei)情感、審美(mei)(mei)理想的(de)藝(yi)術(shu)(shu)。雕(diao)(diao)、刻(ke)通過減(jian)少可(ke)(ke)雕(diao)(diao)性物(wu)質材(cai)(cai)料，塑(su)(su)(su)則通過堆增可(ke)(ke)塑(su)(su)(su)物(wu)質性材(cai)(cai)料來達(da)到藝(yi)術(shu)(shu)創造的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝介(jie)紹：

      鑿粗坯：粗坯

   ;   是整個作(zuo)品(pin)(pin)的(de)基礎，它以(yi)簡練的(de)幾(ji)何形體概括(kuo)全部構思中(zhong)的(de)造型細節，要求(qiu)做到有層次、有動勢，比(bi)例協調，重(zhong)心穩(wen)定，整體感強，初步(bu)形成作(zuo)品(pin)(pin)的(de)外輪廓與(yu)內輪廓。

      鑿(zao)粗坯的(de)基本要領是(shi)(shi)，從上到下，從前(qian)至后，由(you)(you)表(biao)及里(li)(li)，由(you)(you)淺(qian)(qian)入深。從上到下，就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)從頭部開始(shi)做到腳跟；從前(qian)至后，就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)前(qian)身，再鑿(zao)后背；由(you)(you)表(biao)及里(li)(li)，就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)從木料表(biao)面(mian)開始(shi)，一(yi)層(ceng)層(ceng)向(xiang)內剝(bo)進；由(you)(you)淺(qian)(qian)入深，就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)好淺(qian)(qian)的(de)地方，再鑿(zao)深的(de)地方。鑿(zao)粗坯時還(huan)需(xu)注意留有(you)余(yu)地，如同裁(cai)剪衣服，要適當的(de)放寬。民間(jian)行話說得(de)好：留得(de)肥大能改小，唯愁脊(ji)薄難(nan)復(fu)肥”，“內距宜(yi)小不宜(yi)大、切記雕刻是(shi)(shi)減法”。