福州雕塑，指為(wei)美(mei)(mei)化(hua)城市或(huo)用(yong)于紀(ji)念意義而(er)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)塑(su)造、具有(you)(you)一(yi)定寓意、象征或(huo)象形(xing)的(de)(de)(de)觀(guan)賞物(wu)和紀(ji)念物(wu)。雕(diao)(diao)(diao)塑(su)是(shi)造型藝(yi)(yi)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)。福州雕(diao)(diao)(diao)塑(su)又稱雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)，是(shi)雕(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)、塑(su)三(san)種(zhong)(zhong)創(chuang)制方(fang)法的(de)(de)(de)總(zong)稱。指用(yong)各種(zhong)(zhong)可(ke)塑(su)材(cai)料（如(ru)(ru)石膏、樹脂、粘土(tu)等(deng)）或(huo)可(ke)雕(diao)(diao)(diao)、可(ke)刻(ke)(ke)的(de)(de)(de)硬質材(cai)料（如(ru)(ru)木材(cai)、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂(sha)巖、銅(tong)等(deng)），創(chuang)造出具有(you)(you)一(yi)定空(kong)間(jian)的(de)(de)(de)可(ke)視、可(ke)觸(chu)的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)形(xing)象，借以反映社會(hui)生活、表達(da)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)家的(de)(de)(de)審美(mei)(mei)感(gan)受、審美(mei)(mei)情感(gan)、審美(mei)(mei)理想的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)。通(tong)過雕(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)減少(shao)可(ke)雕(diao)(diao)(diao)性(xing)物(wu)質材(cai)料，塑(su)則通(tong)過堆增可(ke)塑(su)物(wu)質性(xing)材(cai)料來達(da)到藝(yi)(yi)術(shu)(shu)創(chuang)造的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。