福州雕刻，是雕、刻、塑(su)(su)(su)三(san)種(zhong)創(chuang)制方法的(de)總稱(cheng)。指用各種(zhong)可塑(su)(su)(su)材料(liao)（如石膏、樹脂、粘土等(deng)）或可雕、可刻的(de)硬質材料(liao)（如木材、石頭(tou)、金屬、玉塊、瑪瑙等(deng)），創(chuang)造出(chu)具有一(yi)定空(kong)間的(de)可視(shi)、可觸的(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)形象，借以反映社會生(sheng)活、表達(da)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)家的(de)審(shen)美(mei)感(gan)受、審(shen)美(mei)情(qing)感(gan)、審(shen)美(mei)理想的(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)。雕、刻通過減少可雕性物(wu)質材料(liao)，塑(su)(su)(su)則通過堆(dui)增可塑(su)(su)(su)物(wu)質性材料(liao)來達(da)到(dao)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)創(chuang)造的(de)目的(de)。

      福州雕刻(ke)工藝介(jie)紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是(shi)整(zheng)個作品的基礎，它以簡(jian)練的幾何形體(ti)概括全部構思中的造型細(xi)節，要求做到有層次、有動勢，比例協調，重心穩定(ding)，整(zheng)體(ti)感強，初步形成作品的外輪(lun)廓(kuo)與內輪(lun)廓(kuo)。

      鑿(zao)粗(cu)坯(pi)的基本要領是(shi)(shi)(shi)，從(cong)(cong)上到(dao)下(xia)，從(cong)(cong)前至后(hou)，由(you)表及里，由(you)淺入深。從(cong)(cong)上到(dao)下(xia)，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)從(cong)(cong)頭部開始做到(dao)腳跟；從(cong)(cong)前至后(hou)，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)前身(shen)，再(zai)(zai)鑿(zao)后(hou)背；由(you)表及里，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)從(cong)(cong)木料表面開始，一層層向內剝進；由(you)淺入深，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)好(hao)淺的地(di)方(fang)，再(zai)(zai)鑿(zao)深的地(di)方(fang)。鑿(zao)粗(cu)坯(pi)時還需注意留有(you)余地(di)，如同裁剪衣服，要適當的放寬。民間(jian)行話說得好(hao)：留得肥(fei)(fei)大能改小(xiao)，唯(wei)愁脊薄難復肥(fei)(fei)”，“內距(ju)宜(yi)小(xiao)不宜(yi)大、切記雕刻是(shi)(shi)(shi)減法”。