福州雕刻，是雕(diao)、刻(ke)(ke)、塑(su)三種創制方法的(de)總稱。指用各種可(ke)塑(su)材(cai)(cai)料(liao)（如(ru)石(shi)膏、樹脂、粘(zhan)土(tu)等）或可(ke)雕(diao)、可(ke)刻(ke)(ke)的(de)硬質材(cai)(cai)料(liao)（如(ru)木材(cai)(cai)、石(shi)頭(tou)、金屬、玉(yu)塊、瑪瑙等），創造出具有一定空(kong)間(jian)的(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)藝(yi)術形(xing)象，借以(yi)反映社會生(sheng)活、表(biao)達藝(yi)術家的(de)審(shen)美感(gan)受、審(shen)美情感(gan)、審(shen)美理(li)想的(de)藝(yi)術。雕(diao)、刻(ke)(ke)通(tong)過(guo)減少可(ke)雕(diao)性物(wu)質材(cai)(cai)料(liao)，塑(su)則通(tong)過(guo)堆(dui)增可(ke)塑(su)物(wu)質性材(cai)(cai)料(liao)來(lai)達到藝(yi)術創造的(de)目的(de)。

      福州(zhou)雕刻(ke)工藝介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是(shi)整個作(zuo)品(pin)的(de)基礎，它(ta)以(yi)簡(jian)練的(de)幾(ji)何形體概括全部構思中的(de)造型細節(jie)，要求(qiu)做到有(you)層(ceng)次、有(you)動勢，比例(li)協調，重心穩定，整體感(gan)強(qiang)，初步形成作(zuo)品(pin)的(de)外(wai)輪廓(kuo)與(yu)內輪廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)粗坯的基本(ben)要領是(shi)(shi)，從上到下(xia)，從前至后，由(you)表(biao)及(ji)里(li)，由(you)淺入深(shen)。從上到下(xia)，就是(shi)(shi)從頭部開始(shi)做到腳跟；從前至后，就是(shi)(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)(zao)前身，再鑿(zao)(zao)后背；由(you)表(biao)及(ji)里(li)，就是(shi)(shi)從木料表(biao)面開始(shi)，一層層向內剝進；由(you)淺入深(shen)，就是(shi)(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)(zao)好(hao)淺的地方(fang)(fang)，再鑿(zao)(zao)深(shen)的地方(fang)(fang)。鑿(zao)(zao)粗坯時還需注(zhu)意留有余地，如同裁剪(jian)衣服，要適當(dang)的放寬(kuan)。民(min)間行話說(shuo)得好(hao)：留得肥(fei)大能(neng)改(gai)小，唯(wei)愁脊薄難復肥(fei)”，“內距宜小不(bu)宜大、切(qie)記雕刻(ke)是(shi)(shi)減法(fa)”。