福州雕刻，是雕(diao)(diao)、刻(ke)、塑三種(zhong)創制方法的(de)總稱。指用(yong)各種(zhong)可(ke)(ke)塑材料（如石(shi)膏、樹脂、粘土等(deng)）或可(ke)(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)(ke)刻(ke)的(de)硬(ying)質材料（如木(mu)材、石(shi)頭、金(jin)屬、玉塊、瑪(ma)瑙(nao)等(deng)），創造出具(ju)有一定(ding)空(kong)間(jian)的(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)藝(yi)術形象(xiang)，借以反映社會生活、表達藝(yi)術家(jia)的(de)審(shen)美(mei)感受、審(shen)美(mei)情感、審(shen)美(mei)理想的(de)藝(yi)術。雕(diao)(diao)、刻(ke)通過(guo)減少可(ke)(ke)雕(diao)(diao)性物質材料，塑則(ze)通過(guo)堆增可(ke)(ke)塑物質性材料來達到藝(yi)術創造的(de)目的(de)。

      福州雕刻(ke)工藝介紹：

      鑿(zao)粗坯：粗坯

      是(shi)整(zheng)個作(zuo)品的(de)(de)(de)基礎，它(ta)以簡練的(de)(de)(de)幾(ji)何形體概括全部構(gou)思(si)中的(de)(de)(de)造型(xing)細節，要求做到(dao)有層次(ci)、有動勢，比(bi)例協調，重心穩定，整(zheng)體感強，初步(bu)形成作(zuo)品的(de)(de)(de)外輪廓(kuo)與內輪廓(kuo)。

      鑿粗坯(pi)的基本要領是，從上(shang)到(dao)下(xia)，從前(qian)至后，由(you)表及里，由(you)淺(qian)入深。從上(shang)到(dao)下(xia)，就(jiu)(jiu)是從頭部開始做(zuo)到(dao)腳跟；從前(qian)至后，就(jiu)(jiu)是先鑿前(qian)身，再鑿后背；由(you)表及里，就(jiu)(jiu)是從木料表面(mian)開始，一層層向(xiang)內剝進；由(you)淺(qian)入深，就(jiu)(jiu)是先鑿好淺(qian)的地方，再鑿深的地方。鑿粗坯(pi)時還需注意留(liu)(liu)有余地，如同裁剪衣服，要適當的放寬。民(min)間行話說得好：留(liu)(liu)得肥(fei)大(da)能改小，唯愁脊薄難復(fu)肥(fei)”，“內距(ju)宜(yi)小不(bu)宜(yi)大(da)、切記雕刻是減(jian)法”。