福州雕刻，是雕、刻(ke)、塑(su)三種創(chuang)制方法(fa)的(de)(de)總(zong)稱。指用各種可(ke)塑(su)材(cai)料(liao)（如石膏、樹脂(zhi)、粘土等）或可(ke)雕、可(ke)刻(ke)的(de)(de)硬質(zhi)材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石頭、金屬、玉塊(kuai)、瑪瑙等），創(chuang)造(zao)出(chu)具有一定空(kong)間(jian)的(de)(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)(de)藝(yi)術(shu)形象，借以反映社會(hui)生(sheng)活、表(biao)達藝(yi)術(shu)家(jia)的(de)(de)審(shen)美(mei)感(gan)受、審(shen)美(mei)情感(gan)、審(shen)美(mei)理想的(de)(de)藝(yi)術(shu)。雕、刻(ke)通過減少可(ke)雕性物質(zhi)材(cai)料(liao)，塑(su)則通過堆增可(ke)塑(su)物質(zhi)性材(cai)料(liao)來達到藝(yi)術(shu)創(chuang)造(zao)的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州雕刻工藝(yi)介(jie)紹(shao)：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整(zheng)個作(zuo)品(pin)的基礎，它以簡練的幾何形(xing)體(ti)(ti)概括全部(bu)構(gou)思中(zhong)的造型(xing)細節，要(yao)求做到有(you)層(ceng)次(ci)、有(you)動勢(shi)，比例(li)協調，重心穩定，整(zheng)體(ti)(ti)感強(qiang)，初步形(xing)成作(zuo)品(pin)的外輪(lun)廓與內輪(lun)廓。

      鑿(zao)(zao)粗坯(pi)的基本要領是(shi)(shi)，從(cong)(cong)上到(dao)下(xia)，從(cong)(cong)前(qian)至后，由(you)(you)表(biao)及(ji)里(li)，由(you)(you)淺(qian)入(ru)深(shen)。從(cong)(cong)上到(dao)下(xia)，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)(cong)頭部開(kai)始做到(dao)腳跟；從(cong)(cong)前(qian)至后，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)前(qian)身，再(zai)鑿(zao)(zao)后背；由(you)(you)表(biao)及(ji)里(li)，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)(cong)木料表(biao)面開(kai)始，一層(ceng)層(ceng)向(xiang)內剝(bo)進(jin)；由(you)(you)淺(qian)入(ru)深(shen)，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)好淺(qian)的地(di)方，再(zai)鑿(zao)(zao)深(shen)的地(di)方。鑿(zao)(zao)粗坯(pi)時(shi)還需注意(yi)留有(you)余地(di)，如同裁(cai)剪(jian)衣服，要適(shi)當的放寬。民間行(xing)話(hua)說得(de)好：留得(de)肥(fei)大(da)能改小，唯愁脊薄難復肥(fei)”，“內距(ju)宜小不宜大(da)、切記雕刻是(shi)(shi)減法”。