福建雕塑，指(zhi)為美化城(cheng)市或(huo)(huo)用于紀(ji)(ji)念意義而(er)雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻塑(su)(su)(su)造(zao)(zao)、具(ju)有一(yi)(yi)(yi)定寓意、象(xiang)(xiang)征或(huo)(huo)象(xiang)(xiang)形的(de)(de)觀賞物(wu)和(he)紀(ji)(ji)念物(wu)。雕(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)(su)是(shi)造(zao)(zao)型(xing)藝(yi)術(shu)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種。又(you)稱雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻，是(shi)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、刻、塑(su)(su)(su)三種創(chuang)制方(fang)法的(de)(de)總稱。指(zhi)用各種可(ke)(ke)塑(su)(su)(su)材料（如石膏(gao)、樹脂、粘土(tu)等）或(huo)(huo)可(ke)(ke)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、可(ke)(ke)刻的(de)(de)硬質材料（如木材、石頭、金屬(shu)、玉塊、瑪瑙、鋁(lv)、玻璃鋼、砂(sha)巖、銅(tong)等），創(chuang)造(zao)(zao)出(chu)具(ju)有一(yi)(yi)(yi)定空間的(de)(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸(chu)的(de)(de)藝(yi)術(shu)形象(xiang)(xiang)，借以(yi)反映社會生活、表達(da)藝(yi)術(shu)家(jia)的(de)(de)審(shen)(shen)美感受、審(shen)(shen)美情(qing)感、審(shen)(shen)美理(li)想的(de)(de)藝(yi)術(shu)。通過(guo)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、刻減少可(ke)(ke)雕(diao)(diao)(diao)(diao)性物(wu)質材料，塑(su)(su)(su)則(ze)通過(guo)堆(dui)增可(ke)(ke)塑(su)(su)(su)物(wu)質性材料來達(da)到(dao)藝(yi)術(shu)創(chuang)造(zao)(zao)的(de)(de)目的(de)(de)。