福州雕刻，是(shi)雕(diao)(diao)、刻、塑(su)三種創(chuang)制方法的(de)總稱。指用各種可(ke)塑(su)材料（如石(shi)膏(gao)、樹(shu)脂(zhi)、粘(zhan)土等(deng)）或可(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)刻的(de)硬質材料（如木材、石(shi)頭、金屬、玉塊、瑪(ma)瑙等(deng)），創(chuang)造出具有一定(ding)空間(jian)的(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)藝術(shu)形象，借以(yi)反映社會(hui)生活、表(biao)達(da)(da)藝術(shu)家的(de)審美(mei)感受、審美(mei)情感、審美(mei)理想的(de)藝術(shu)。雕(diao)(diao)、刻通過(guo)減少可(ke)雕(diao)(diao)性物(wu)質材料，塑(su)則通過(guo)堆(dui)增可(ke)塑(su)物(wu)質性材料來達(da)(da)到(dao)藝術(shu)創(chuang)造的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝(yi)介紹：

      鑿粗(cu)坯(pi)：粗(cu)坯(pi)

      是整(zheng)個作品的基礎，它以簡練(lian)的幾何形體(ti)概括(kuo)全(quan)部構思(si)中的造型細節，要(yao)求做到有(you)層次、有(you)動勢，比例(li)協調，重心穩定，整(zheng)體(ti)感(gan)強，初步形成作品的外(wai)輪(lun)廓(kuo)與內輪(lun)廓(kuo)。

      鑿(zao)粗坯的基本要(yao)(yao)領是，從(cong)(cong)上(shang)到下，從(cong)(cong)前至后(hou)，由(you)表(biao)及里(li)(li)，由(you)淺入深(shen)。從(cong)(cong)上(shang)到下，就(jiu)(jiu)是從(cong)(cong)頭部開(kai)始(shi)做到腳跟；從(cong)(cong)前至后(hou)，就(jiu)(jiu)是先(xian)鑿(zao)前身，再鑿(zao)后(hou)背；由(you)表(biao)及里(li)(li)，就(jiu)(jiu)是從(cong)(cong)木料表(biao)面開(kai)始(shi)，一層層向內(nei)剝進(jin)；由(you)淺入深(shen)，就(jiu)(jiu)是先(xian)鑿(zao)好(hao)(hao)淺的地(di)(di)方，再鑿(zao)深(shen)的地(di)(di)方。鑿(zao)粗坯時還需注意(yi)留有余地(di)(di)，如(ru)同裁剪衣服，要(yao)(yao)適當的放(fang)寬(kuan)。民間行話說得好(hao)(hao)：留得肥大(da)能改小，唯愁脊薄難(nan)復肥”，“內(nei)距宜小不(bu)宜大(da)、切記雕刻是減法”。